Plateaux repas
Plateau Tradition à 17.80 € HT
Tartare de courgette/ tomate garnie au thon
Jambon de pays
Terrine coulibiac de saumon, sauce aux fines herbes
Chiffonnade de rosbif sur salade paysanne au vinaigre de vin
Brie de Meaux affiné
Petit Pain de campagne
Petits fours assortis 4 pièces
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Plateau Végétarien à 18.50 € HT
Terrine de légumes et coulis de tomate au basilic
Millefeuille scandinave au saumon fumé, sauce à l’aneth
Omelette froide provençale
Concombre et salade de carotte aux fines herbes
Verrine de fromage frais
Petit Pain de campagne
tartare d’ananas et mangue
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Tarif hors livraison
Plateau Fraîcheur d’été à 18.80 € HT
Charlotte au caviar d’aubergine et chèvre frais, sauce pesto
Pavé de saumon aux épices, crème fouettée à l’aneth
Gigot d’agneau aux herbes
Salade de haricots verts, fond d’artichaut, tomate
Brie de Meaux affiné
Petit Pain de campagne
Tartelette framboises
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Plateau Elégance à 18.80 € HT
Pressé de veau au foie gras et aux queues d’écrevisses, compotée d’oignons
Terrine de légumes du soleil, concassé de tomate
Filet de canette en chaud froid
Salade coleslaw
Brie de Meaux affiné
Petit Pain de campagne
Verrine tiramisu
Verrine tartare d’ananas, mangue
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Tarif hors livraison
Plateau Eco à 14.80 € HT
Crudités de saison, 2 choix ½ œuf mimosa
Jambon de pays et terrine campagnarde, condiments
Salade alsacienne
Croustillant poulet au piment d’Espelette doux
Camembert
Petit Pain de campagne
Tarte maison de saison
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Plateaux repas micro-ondable ( avec plat chaud )
Idem plateau tradition, fraîcheur d’été, élégance, éco
Plat chaud à choisir en remplacement de la viande froide
Poulet chasseur
Civet de cerf aux airelles (en saison)
Suprême de pintadeau à l’estragon
Colombo de volaille
Dos d’églefin, sauce normande
Tourte au saumon et aux poireaux
Supplément 2.00 € HT du plateau
Tarif hors livraison
Plateau Promo à 14.80 € HT
Cornet parisien, macédoine à la Russe
Terrine de marbré de saumon, sauce à l’aneth
Salade piémontaise, tomate vinaigrette
Rôti de porc, sauce moutarde
Camembert
Petit Pain
Eclair chocolat, café
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Plateau Classique à 17.80 € HT
Terrine de pétoncles au Noilly, sauce homardine
Roulade alsacienne, rosette de Lyon, condiments
Salade Marco Polo (pâtes fraîches au saumon)
Suprême de volaille aux épices, sauce Tabasco
Brie de Meaux affiné
Petit Pain
Paris Brest ou Croustillant chocolat
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Tarif hors livraison
Plateau Tendance à 18.80 € HT
Florentine de saumon sur salade de perles marines
Terrine de volaille au citron confit et au gingembre
Tomate mozzarella, salade grecque
Filet de volaille Louisiane, sauce barbecue
Camembert
Petit Pain
Macarons 3 parfums
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Tarif hors livraison
Plateau Délice à 18.80 € HT
Tartare de saumon aux baies rose, sauce crème fouettée à l’aneth
Citron garni de rillettes de saumon, toasts
Salade coleslaw, tomate tarama
Rôti de veau, sauce tartare sur lit de haricots vert vinaigrette
Chaource
Petit Pain
Terrine d’agrumes, tuile
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Tarif hors livraison
Plateau Le Terroir à 17.80 € HT
Salade de cervelas
Cornet parisien jambon, macédoine
Emincé de filet de canette sauce moutarde à l’ancienne
Salade de lentilles paysanne
Camembert
Petit Pain de campagne
Crumble aux pommes
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Tarif hors livraison
Plateau d’Automne à 18.80 € HT
Salade de pommes de terre, filet de harengs
Terrine aux légumes croquants et coulis de tomate
Croustillant de poulet en feuilles de brick, sauce au sésame
Salade crétoise à l’huile d’olive
St Nectaire fermier
Petit Pain de campagne
Tarte pomme rhubarbe
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Tarif hors livraison
Plateau Le Fraîcheur Océane à 18.80 € HT
Citron rillettes de saumon aux baies roses
Salade fraîcheur Océane au surimi
Pain de truite aux amandes grillées
Salade coleslaw, sauce à l’aneth
Salade de pennes au pesto
Chèvre frais
Petit Pain de campagne
Crumble framboises
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Plateau Gastro à 18.80 € HT
Champignons de Paris, crème aux fines herbes
Duo de saumon sur blinis, sauce à l’aneth
Côtes d’agneau grillé rosés
Salade chou, comté, jambon
Chaource au miel et au poivre
Petit Pain de campagne
Verrine tiramisu
Tiramisu aux fruits rouges
Sur plateau individuel avec sachet de couverts, sachet de sel, poivre, moutarde et ketchup
Tarif hors livraison
Zone Artisanale Les Renardières
Rue des Montelièvres
77250 écuelles
Tél : 01.64.45.80.60
E-mail : commercial@groupe-Depreytere.fr
